シェフDeviこだわりの食材を使ったイタリアン重、1年の始めのごちそうをご自宅でいかがでしょうか。
内容
一の重
- アサリとムール貝のからすみ合え
- プロシュート、サラミ、オリーブ
- サーモンテリーヌ
- トマトと水牛モッツァレラのカプレーゼ
- 魚介と長芋のタルタル
- 自家製ピクルス
- フォアグラのムース
- ズワイガニのブランマンジェ
- 合ガモの栗きんとん仕立て
- ウニとイクラのフリッタータ
二の重
- 羊肉とポルチーニ茸のインヴォルティーニ
- 筍と昆布のペペロンチーノ
- 真鯛のカルピオーネ
- ブリのバルサミコ煮
- ヤリイカとアブルーガのマリネ
- ハマグリのプッタネスカ
- 大山鶏自家製ハム
- 里芋のインサラータ
- 鮑のコンフィ
- 和牛ローストビーフ
- ロブスターとオマールのフリット
料金
20,000円（税込）
お受け渡し
2023年12月31日（日）
11：00〜13：30
Rivoluzioneにてお受け渡し
ご予約方法
店頭もしくはお電話（050-5462-4065)にてご予約ください